Descrizione

Descrizione

Contiene 3 confezioni da 250 grammi di caffè torrefatto in grani 100% arabica: 1 confezione monorigine guatemala, qualità santos, 1 confezione monorigine etiopia, qualità harenna, 1 confezione monorigine salvador, qualità medellin, confezionate in atmosfera protettiva. Le ottimi selezioni arabica del guatemala offrono un caffè cremoso dal gusto bilanciato, molto aromatico e profumato, adatto al consumo in ogni momento della giornata. La sapiente tostatura di caffè corsini permette di estrarre un espresso di media intensità, dal corpo pieno e buona acidità con note floreali, sfumature agrumate persistenti e sentori di cioccolato. Il caffè compagnia dell’arabica guatemala è presidio slow food e tutela le piccole produzioni di qualità, realizzate secondo pratiche tradizionali. Il caffè etiope ha un’ottima intensità aromatica con sentori di agrumi e note di fiori ed erbe aromatiche. Corpo medio e con piacevole retrogusto di vaniglia. L’etiopia è il paese di origine del caffè e l’unico al mondo in cui si trovino piante allo stato selvatico. La foresta di harenna, una delle più grandi in etiopia, si trova tra le montagne del magnifico parco nazionale del bale, 350 chilometri a sud della capitale addis ababa. Ad un’altitudine di circa 1800 metri qui cresce spontaneamente il caffè arabica, all’ombra di alberi ad alto fusto. Ogni famiglia, da millenni, si reca nella foresta, raccoglie le ciliegie, le essicca al sole su lettini sospesi, le tosta, le pesta nel mortaio e offre il caffè agli ospiti seguendo una cerimonia atavica, un rito solenne, con un forte simbolismo di rispetto e ospitalità. I produttori raccolgono la frutta matura a mano, selezionando le ciliegie più rosse: operazione che è condivisa con la fauna locale, complice e antagonista, nel rispetto del rapporto uomo – natura. Il presidio del caffè selvatico di harenna coinvolge 60 famiglie, promuove l’accorciamento della filiera, la tutela della qualità e del territorio e garantisce dignità e un giusto riconoscimento alle persone coinvolte. Le ottimi selezioni arabica di el salvador offrono un caffè corposo e speziato, adatto al consumo in ogni momento della giornata e ottimo per la fine del pasto. La tostatura media permette di estrarre un espresso di ottima intensità, con note aromatiche speziate di lime.

Ingredienti

Caffè

La storia di caffè corsini inizia nel 1950 con corsino corsini, imprenditore aretino che trasformò la ditta artigianale di famiglia in quella che oggi è una delle compagnie di caffè leader al mondo
Caffè corsini mette insieme passione, impegno, qualità, valori etici e ricerca continua: diffondere la cultura del caffè come stile di vita
Caffè expresso, moka o filtro sapientemente tostato: le ottimi selezioni arabica provenienti da guatemala, etiopia e el salvador per provare le ottimi selezioni di caffè del mondo
Made in italy, tutti i prodotti di caffè corsini sono realizzati nella sede storica di arezzo del prestigioso marchio toscano
Tostatura media, il caffè mono origine di compagnia dell’arabica è sapientemente torrefatto con una curva di cottura dedicata, per sprigionare e valorizzare tutte le note aromatiche

Informazioni aggiuntive